江苏博鸿定制调味品专用离心喷雾干燥机 

一、调味品专用离心喷雾干燥机  工作原理

以离心喷雾干燥为例,空气经过过滤和加热,进入干燥器顶部空气分配器,热空气呈螺旋状均匀地进入干燥室。料液经塔体顶部的高速离心雾化器(旋转)喷雾成极细微的雾状液珠,与热空气并流接触,在很短的时间内可干燥为成品。成品连续地由干燥塔底部和旋风分离器中输出,废气由风机排空。

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二、调味料型喷雾干燥机组,调味品离心喷雾干燥塔 技术特点

1.干燥速度快:料液经雾化后,表面积大大增加,在与热风接触过程中,瞬间就可蒸发95%-98%的水份,干燥时间仅需数秒钟,特别适用于热敏性物料的干燥。

2.产品质量好:所得产品为球状颗粒,粒度均匀,流动性好,溶解性好,产品纯度高,质量好。

3.适应性强:可根据物料的特性,用于热风干燥,也可以用冷风造粒,对含油、含糖、高盐、易吸湿的调味料有很好的干燥效果,能解决传统干燥工艺易导致软化、熔融等问题。

4.卫生标准高:应用集中净化收料,成品可于洁净室收料,达到高标准的卫生要求,也避免生产环境空气污染。部分设备接触物料部分采用SUS304不锈钢,内壁镜面抛光处理,符合食品级卫生要求.

5.智能化程度高:部分机组采用智能PLC编程自动控制技术,可选配红外线温度测量,通过实测温度反馈技术,自动调节波料输送量,确保成品质量,还具备程序设计、加密、修正等功能及PLC操作,有效地提高工艺参数执行准确性,确保产品质量和提高现代化生产管理水平。

6.防粘壁技术:采用旋切进风与防粘壁相结合进风技术、塔壁旋气片切向引入二次空气冷却塔壁、塔内近壁处安装气扫帚、塔壁增加气锤等方式,有效地解决喷雾干燥粘壁严重的世界性技术难题,

7.物料回收率高:采用三级分离收料与多级喷淋洗涤技术,使物料回收率大大提高。

三、调味料型喷雾干燥机组,调味品离心雾干燥塔 适用范围

广泛适用于食品工业中的乳浊液、悬浮液、糊状等液态物料的干燥制粒,可处理骨汤、香料、调味料液等多种物料。

四、选型要点

1.生产能力:根据企业的生产规模和需求,选择合适蒸发量的设备,如蒸发量从200kg/h(LPG200型)至250kg/h等不同规格,满足中小型到工业化生产需求。

2.温度控制:精准的温度控制对于保留调味料的热敏成分和风味至关重要,应选择能调节进口温度(如200℃±)和出口温度(如90℃±)的设备。

3.能耗:关注设备的能耗情况,一些设备通过改进热交换系统,可降低能耗20%-30%。

4.材质:设备接触物料部分的材质应符合食品卫生标准,如采用SUS304不锈钢并进行内壁镜面抛光处理。

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