江苏博鸿定制酵母抽提物专用离心喷雾干燥机

酵母抽提物(Yeast Extract)是以食用酵母为原料,经自溶、酶解、分离、浓缩等工艺制成的天然鲜味物质,广泛应用于调味品、食品加工等领域。喷雾干燥是其生产中的关键环节,直接影响产品溶解性、风味保留及颗粒形态。江苏博鸿定制酵母抽提物专用离心喷雾干燥机  详询：15995335588

一、酵母抽提物喷雾干燥机 酵母抽提物高速离心喷雾干燥机设备设计条件

1、料液条件

物料名称:酵母液

初水分:约80%

终水分:≦5%

水分蒸发量:约300Kg/h

料液温度:15℃(常温)

2、工艺条件

雾化方式:离心式

雾滴与热空气接触方式:并流式

热源和加热方式:间接式燃煤热风炉

进风温度:230~250℃(按250℃设计)

排风温度:)90~100℃(按90℃设计)

产品捕集方式:旋风 +水膜除尘

产品收集方式:冷风冷却收料

系统村质要求:见配置清单

3、设计气象条件

大气压力:101.3KPa

平均环境温度:15℃

相对湿度:70%

4、公用工程 

4.1、电源

动力电源:三相 380V，50HZ

单相220V，50HZ

功率:约48kw

4.2、压缩空气

压力:0.6 MPa

用量:0.7m3/min

4.3、用水量

压力:清洗水枪

用量:2000kg/h

4.4、设备占地面积约(长x宽x高)m

长x宽x高  8x15x13

酵母抽提物喷雾干燥塔,酵母抽提物离心喷雾干燥机 ,酵母抽提物干燥设备工艺流程

1.前处理阶段

酵母自溶/酶解液制备

酵母浆料经过 自溶(50~55℃,pH5.0~6.0)或 外源酶解(蛋白酶+核酸酶),释放氨基酸、核苷酸等风味物质。

酶解液通过 离心/过滤 去除细胞壁残渣,得到澄清提取液。

浓缩

采用 多效蒸发器 或 膜浓缩系统,将固形物浓度提高至 30%~50%(过高黏度会影响雾化效果)。

2.喷雾干燥核心工艺

(1)雾化方式选择

离心式雾化(旋转盘式):

适用高固形物(40%~50%)、高黏度(≤500 mPa·s)料液,颗粒粒径 80~150um.

转速 10,000~25,000 rpm,能耗较高但适应性广。

压力式雾化(喷嘴式):

适用低黏度料液(≤300 mPa·s),颗粒粒径 50~100um,需控制喷嘴孔径(0.5~1.2mm)和压力(2~4 MPa)。

 

(2) 干燥参数控制

 

(3)干燥塔结构

塔体材质:316L不锈钢,耐腐蚀且符合食品级要求。

塔高与直径比:通常 1:1.5~1:2(如直径3m,塔高4.5~6m),保证足够停留时间(15~30秒)。

塔壁冷却:部分设备配置夹套风冷,防止热敏性物料粘壁。

 

3. 后处理与收集

旋风分离+布袋除尘:回收率可达95%以上,尾气排放粉尘≤50mg/m3。

流化床二次干燥(可选):进一步降低水分至≤3%,提高流动性。

筛分:通过振动筛(80~100目)去除结块,确保颗粒均匀。

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江苏博鸿售后服务

江苏博鸿作为专业的干燥设备制造商，为用户提供全方位的售后服务。在设备安装与调试阶段，公司会派遣经验丰富的技术人员到现场，根据用户需求和条件进行设备安装和调试，确保设备达到好的运行状态。同时，技术人员还会为用户提供操作培训，帮助用户熟练掌握设备使用方法。

在设备运行过程中，江苏博鸿提供及时的维修保养服务，快速响应用户需求，解决设备故障。公司还定期为用户提供设备保养服务，延长设备使用寿命。此外，江苏博鸿提供持续的技术支持，帮助用户解决生产过程中遇到的技术问题，确保用户使用无忧。详询：15995335588