江苏博鸿中锦制粒设备有限公司
 
 
江苏博鸿酪蛋白肽过滤洗涤干燥设备 材质可选钛材/双相钢/F40/搪瓷
  • 品牌:博鸿中锦
  • 货号:江苏博鸿酪蛋白肽过滤洗涤...
  • 发布日期: 2025-12-16
  • 更新日期: 2026-07-15
产品详请
外型尺寸 江苏博鸿酪蛋白肽过滤洗涤干燥设备 材质可选钛材/双相钢/F40/搪瓷
货号 江苏博鸿酪蛋白肽过滤洗涤干燥设备 材质可选钛材/双相钢/F40/搪瓷
品牌 博鸿中锦
用途 江苏博鸿酪蛋白肽过滤洗涤干燥设备 材质可选钛材/双相钢/F40/搪瓷
型号 江苏博鸿酪蛋白肽过滤洗涤干燥设备 材质可选钛材/双相钢/F40/搪瓷
制造商 江苏博鸿中锦制粒设备有限公司
是否进口

江苏博鸿酪蛋白肽过滤洗涤干燥三合一设备

 材质可选钛材/双相钢/F40/搪瓷


酪蛋白肽是以牛乳酪蛋白为原料,经定向酶解、灭酶、分离纯化后获得的一类具有高生物活性的小分子肽,广泛应用于婴幼儿配方食品、运动营养品、功能性饮料及医药辅料等领域。其核心品质指标包括高肽含量、低盐分、良好溶解性、洁白色泽及无微生物污染。然而,在酶解反应结束后,所得料液通常为低浓度(固形物8–15%)、高黏度、热敏性强的水溶液,含有未完全水解的蛋白碎片、残留酶、无机盐及少量脂肪杂质,传统“板框过滤+喷雾干燥”或“离心+烘箱干燥”工艺存在效率低、活性损失大、脱盐不 、易染菌等突出问题。

针对上述挑战,酪蛋白肽过滤洗涤干燥三合一设备(简称“三合一设备”)应运而生。该设备将固液分离、深度洗涤(脱盐/除杂)与低温干燥三大工序集成于单一密闭容器内,实现从酶解液到成品肽粉的高效、洁净、连续化生产,已成为高品质酪源活性肽制造的关键装备。

酪蛋白肽搅拌式密闭过滤干燥设备 江苏博鸿 材质可选钛材/双相钢/F40/搪瓷

江苏博鸿酪蛋白肽过滤洗涤干燥三合一设备材质可选钛材/双相钢/F40/搪瓷
设备结构与工作原理

三合一设备主体为立式或卧式316L不锈钢压力容器,内设可升降搅拌装置、底部微孔过滤介质(如烧结金属滤板或卫生级滤布)、夹套加热系统、真空接口及多点喷淋装置。其工作流程如下:
密闭进料:酶解灭活后的酪蛋白肽料液通过卫生隔膜泵送入设备;
加压/真空过滤:在氮气加压(0.1–0.3 MPa)或真空(-0.06 MPa)作用下,液体透过滤板,截留不溶性杂质,形成均匀滤饼;
逆流洗涤脱盐:去离子水通过顶部旋转喷淋系统雾化喷洒至滤饼表面,搅拌桨提升并低速打浆,使盐分充分置换,洗涤液再经抽滤排出,可重复2–3次;
低温真空干燥:启动真空系统(≤-0.09 MPa),夹套通入45–55℃热水,搅拌桨慢速翻动物料,水分在低温下蒸发,避免肽链热降解;
密闭出料:干燥完成后,在洁净氮气保护下开启底部气动阀,粉末直接落入无菌包装容器。
整个过程无需开盖、无需人工干预,真正实现“进液出粉”的一体化闭环操作。


关键技术特点
1. 全密闭无菌环境,保障产品安全
设备主体采用316L医用级不锈钢制造,内表面镜面抛光(Ra ≤ 0.4 μm),无死角、无焊缝残留。所有接口均采用卫生级快装卡箍或磁力密封,杜绝微生物侵入。进料、过滤、洗涤、干燥、出料全过程在正压洁净氮气或无菌空气保护下完成,避免二次污染。部分高端机型还可集成SIP(在线灭菌)系统,通过121℃饱和蒸汽对整机进行30分钟灭菌,满足制药级要求。
2. 高效澄清过滤与深度脱盐
酪蛋白肽料液经酶解后常含未反应蛋白、酶残体及无机盐(如NaCl、(NH?)?SO?)。设备底部配置高通量微孔金属烧结滤芯或聚醚砜(PES)膜组件(孔径0.2–1.0 μm),在0.1–0.3 MPa氮气压力下实现快速固液分离,截留大分子杂质,透过液即为澄清肽液。
更关键的是,设备支持多级逆流洗涤:通过顶部旋转喷淋系统将去离子水或缓冲液均匀喷洒至滤饼层,配合可升降搅拌桨进行温和打浆,有效置换残留盐分。相比传统透析或超滤,该方式脱盐效率高、耗水量少,电导率可从初始>5000 μS/cm降至<200 μS/cm,Na?、Cl?残留量<50 ppm。
3. 低温真空干燥,保留生物活性
酪蛋白肽在60℃以上易发生美拉德反应或肽链断裂,导致褐变与活性丧失。三合一设备采用夹套热水加热 + 高真空(-0.09 ~ -0.095 MPa) 组合干燥技术,在40–55℃低温下使水分迅速蒸发,干燥时间控制在4–8小时。
内置的锚式或桨叶式搅拌器以3–10 rpm慢速翻动物料,避免局部过热,同时防止肽粉结块,形成疏松多孔结构,利于后续溶解。干燥终点可通过在线水分传感器或真空稳定+温度平衡法自动判断,确保含水率精准控制在≤3.0%(符合食品安全标准)。
4. 自动化与合规性设计
设备配备PLC/HMI全自动控制系统,可预设并记录每批次的温度、压力、时间、搅拌转速等参数,实现工艺重现性与数据追溯。所有接触物料部件均通过EHEDG或3-A卫生认证,支持CIP(在线清洗)程序,使用食品级清洗剂(如NaOH、HNO?)自动循环清洗,无需人工拆卸,大幅降低交叉污染风险。

典型工艺流程
进料:将酶解灭活后的酪蛋白肽料液(pH 6.5–7.5,固含量8–12%)经卫生泵密闭送入设备;
过滤:加压过滤形成滤饼,滤除不溶性蛋白聚集体;
洗涤脱盐:喷淋去离子水,搅拌打浆后再次过滤,重复2–3次;
干燥:抽高真空,夹套升温至50℃,慢速搅拌干燥;
出料:在洁净环境下开启底部气动阀,粉末落入无菌吨袋或铝箔复合袋。

整个流程在6–10小时内完成,较传统“板框+烘箱”缩短50%以上,肽回收率>98%,色泽洁白(L* > 90),无焦糊味。


江苏博鸿生产制造的多功能三合一设备可根据用户工艺需求与物料特性,采用钛材、合金材料、双相钢、喷涂F40及搪瓷等多种材质制作。多种材质选择确保设备在制药、化工、新材料等行业中高效、安全、持久运行
◎钛材与合金材料具有优异的耐腐蚀性和强度,适用于强酸强碱及高温工况;
◎双相钢兼具良好的机械性能和抗应力腐蚀能力;
◎喷涂F40可实现优异的防粘、防腐性能;
◎搪瓷内衬则具备耐磨、耐腐蚀和易清洗的优势。
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